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アボカドとホタルイカのタルタル
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アボカドとホタルイカのタルタル-レシピのメイン写真

アボカドとホタルイカのタルタル

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

ワインにも日本酒にも合う簡単おつまみです!クラッカーを添えてどうぞ。

このレシピの生い立ち
藤沢にある居酒屋で食べて美味しかったので再現。本物に近づけたでしょうか?!

ワインにも日本酒にも合う簡単おつまみです!クラッカーを添えてどうぞ。

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アボカドとホタルイカのタルタル

もんまりえ
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ワインにも日本酒にも合う簡単おつまみです!クラッカーを添えてどうぞ。

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材料

  • ホタルイカ 1パック(150gくらい?)
  • アボカド 1個
  • ゆで卵 2個
  • マリネ液 (レシピID:18892726) 大さじ1
  • クラッカーorバケット お好みで
  • A
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 小さじ2
  • B
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ホタルイカをAに漬けて5分ほどおく。

  2. 2

    アボカドは1センチほどの角切りにする。ゆで卵は粗みじん切りにする。マリネ液はみじん切りにする。

  3. 3

    2、をボウルに入れ、Bを加え混ぜる。さらに1、を加えて混ぜ(汁をあまり入れないように注意)、完成。

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もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
2014/03/24 08:33に公開
節約料理、頑張ります!息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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このレシピのキーワード

ゆで卵 アボカド ホタルイカ 酒

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