簡単☆洋食ワンプレート
簡単で片付け楽々のワンプレート
今回はジャガイモのオムレツ＆メカジキのムニエル
このレシピの生い立ち
片付けが楽なのでよーくやります！
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキに軽く塩コショウをして酒を振りかけ冷蔵庫で寝かしておきます！
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- 2
ジャガイモの皮をむきラップに包みレンジで約５分チン!出来たら軽く潰します
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- 3
別のボウルに卵を二個とぎ軽く塩コショウして潰したジャガイモを半量入れてざっくり混ぜます
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- 4
熱したフライパンに大さじ1の油をひきいっきに卵を入れぐるぐると混ぜて中火にして卵をフライパンの端に寄せます
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- 5
後はいい色合いになるまでクルクル躍らせます！
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- 6
オムレツの次はボウルに小麦粉、多めの塩コショウとバジルを混ぜて
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- 7
寝かしておいたメカジキを出し小麦粉をまんべんなくつけます
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- 8
フライパンにバターを溶かし中火でじっくり焼き上げます
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- 9
出来たらお皿にのせて野菜を添えて出来上がり
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コツ・ポイント
オムレツは中にジャガイモが入っているので、焼きすぎると固くなりますので注意してください！
つくれぽ
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