作り置き！フライパンで簡単な煮豚〜♪
☆toamama☆ @cook_40094040
我が家の万能常備食として豚ブロック肉が安く買えた時に作ります♪
このレシピの生い立ち
ラーメンにもチャーハンにも使える味が濃すぎない煮豚を作りたくて！フライパンで簡単に作りました！
作り置き！フライパンで簡単な煮豚〜♪
我が家の万能常備食として豚ブロック肉が安く買えた時に作ります♪
このレシピの生い立ち
ラーメンにもチャーハンにも使える味が濃すぎない煮豚を作りたくて！フライパンで簡単に作りました！
作り方
- 1
豚肉はタコ糸で縛るかもともとネットに入っている肉を使用。
竹串で適当に刺す。
軽く塩こしょうを振っておきます。 -
- 2
長ねぎは5cm間隔ぐらいでぶつ切りに生姜は4枚スライス分。
にんにくは2片分スライスにします。 - 3
フライパンに油をひきにんにくと生姜を入れて肉をこんがり中火強で前面に焼き色がつくように焼く。
-
- 4
火力を中火弱にしお酒を肉に直接かけて蓋をして3分ぐらい煮ます。
- 5
合わせ調味料と長ねぎを入れて蓋をして15分煮ながら時々タレを全体に絡ませるようにヒックリ返しながら煮る。
-
- 6
煮終わったら竹串を刺してみて油の色が透明なら完成。
-
- 7
タレを絡ませながら食べてね！
常備食としてジップロックに冷めたら入れて保存も可能！ - 8
2016.7.9
話題入りしました！
作ってくれた皆様本当にありがとう♡ -
- 9
お弁当にも◎
-
コツ・ポイント
焦がさないように火加減調節を！
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