#あんかけ豆腐ハンバーグ
honopipipi @cook_40136622
余った食材で簡単にできます٩(*´︶`*)۶
豆腐と鶏ミンチなので低カロリーで
美味しく召し上がれます♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけど
カロリーを抑えたくて家に
あるもので作りました( ´･ω･` )☆
#あんかけ豆腐ハンバーグ
余った食材で簡単にできます٩(*´︶`*)۶
豆腐と鶏ミンチなので低カロリーで
美味しく召し上がれます♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけど
カロリーを抑えたくて家に
あるもので作りました( ´･ω･` )☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水をキッチンペーパーなど
使ってよく切っておきます。 - 2
人参、玉ねぎをみじん切りにして
電子レンジで1分程加熱しておきます。 - 3
人参、玉ねぎを加熱したら
鶏ミンチと豆腐と人参、玉ねぎを
ボールに入れてよく手で混ぜます。 - 4
ここに柚子胡椒を少し入れると
柚子の風味を楽しめます☆
これはお好みです☆ - 5
フライパンに油を入れて
成形したハンバーグを
焼いていきます。
ふっくらさせたいので蓋を
して蒸し焼きっぽくします。 - 6
焼いている間に人参を細切り、
玉ねぎを薄くスライスにし
えのきも切ってこれもハンバーグと
一緒に入れて炒めます。 - 7
ハンバーグの両面に焦げ目がつき、
野菜もしんなりしてきたら
あんかけを入れます。
まだ水溶き片栗粉は入れないで
ください - 8
5分ほど少し煮込む感じにして、
水溶き片栗粉を入れてとろみが
ついたら完成です♡ - 9
後はお好みでネギなどを
トッピングして食べてください！
コツ・ポイント
豆腐の水をよく切ることで
まとめやすく崩れにくく
形よく作ることができます♥
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