う、旨い♬ ゴーヤとしらすの佃煮

Name: う、旨い♬ ゴーヤとしらすの佃煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 小1本; しらす 大3; 胡麻油 少々; 醤油 大1; みりん 大1; 酒 大1; 砂糖 小1; 酢 小1; すりゴマ 少々

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

しらすの旨味がゴーヤに染みて美味しいんです♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく食べたくて考案しました。

う、旨い♬ ゴーヤとしらすの佃煮

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

しらすの旨味がゴーヤに染みて美味しいんです♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく食べたくて考案しました。

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材料

4人分

ゴーヤ小1本
しらす大3
胡麻油少々
調味料
醤油大1
みりん大1
酒大1
砂糖小1
酢小1
すりゴマ少々

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作り方

1
ゴーヤは薄切りにして、さっと茹でてザルに上げておきます。
2
フライパンを熱し、ゴーヤを炒めしらす大3を加えて調味料を全部加えて汁気が無くなるまで炒めて完成です。
3
器に盛り付けあればすりゴマをかけます。

コツ・ポイント

汁気が無くなるまで炒めて下さいね。

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つくれぽ

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ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

2017/08/07 12:02に公開

薬膳インストラクター発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)

このレシピのキーワード

佃煮しらすゴーヤ酒

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