ちくわ、とろけるチーズはそれぞれ1/2に切っておく。

豚ロースで巻いて塩胡椒、小麦粉を振る。

胡麻油をひいて焼いていく。

付け合せはじゃがいもと玉葱は細切り、えのきは1/2くらいに切って、バターで炒めていく。

ある程度じゃがいもに火が通ったらコンソメをふりかけて味付けしていく。

アボカドは皮をむいて細かく切り、ゆずぽんわさびであえるだけ。