簡単に作る激ウマ★豚汁★その後☆かす汁に

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簡単に作る激ウマ★豚汁★その後☆かす汁に

とっしゃん23 @cook_40227138

寒い時は温かい豚汁が美味しいので作りました。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。今では家族皆の家庭の味なってます。余った豚汁は酒粕を入れれば極旨かす汁に変身します。

寒い時は温かい豚汁が美味しいので作りました。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。今では家族皆の家庭の味なってます。余った豚汁は酒粕を入れれば極旨かす汁に変身します。

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寒い時は温かい豚汁が美味しいので作りました。
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母から教わりました。今では家族皆の家庭の味なってます。余った豚汁は酒粕を入れれば極旨かす汁に変身します。

寒い時は温かい豚汁が美味しいので作りました。
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母から教わりました。今では家族皆の家庭の味なってます。余った豚汁は酒粕を入れれば極旨かす汁に変身します。

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材料

4人分

豚肉(こま切れ) 200㌘
大根 1/4本
人参 1本
こんにゃく 1袋
玉ねぎ 1玉
豆腐 1丁
味噌味見しながら調整
水 1200cc
本だし(顆粒) 8㌘
ネギ(有れば) 少し

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作り方

1
こま切れ豚肉　大根　人参　こんにゃく　玉ねぎ　豆腐　を準備する。
2
水を入れた鍋に、大根　人参　こんにゃく　玉ねぎを入れた火を着ける。
3
人参が柔らかくなったら、本だし(顆粒)を入れ、こま切れ豚肉と豆腐を入れる。
4
アクが出るのでアクを取り、味噌をお好みの味まで溶いて出来上がり。(味が濃くならない様に味見しながら溶いた方が良いです)
5
盛り付けて出来上がり。
6
おまけに酒粕を溶けばかす汁になります！

コツ・ポイント

アクを丁寧に取ると美味しくなります。

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とっしゃん23 @cook_40227138

2019/02/14 05:25に公開

「とっしゃん23」で検索すると色々レシピ載せています。ブログURL➠http://tossyan23.com基本的に手早く出来て美味しい料理作りを心がけ、分かりやすくレシピを作ってます。料理を作るのが趣味で活きの良い魚を捌きたい。

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