ルッコラ、レタス、トマトは生で食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにして冷水につける。

*の調味料を混ぜ合わせてドレッシングにする

玉ねぎを水切り（キッチンペーパーでしぼる）する

野菜を盛り付けてドレッシングをかける