普通のコロッケ
バターの香りがたまらない！ソース無しでも食べれる！
このレシピの生い立ち
母の味をレシピに起こしました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きたっぷりのお湯で柔らかくなるまでゆでる
- 2
玉ねぎをみじん切りにしておく。
温めたフライパンにひき肉を入れ、写真ぐらいの色になったら、臭み取りの酒を入れる -
- 3
ひき肉がポロポロになったら、玉ねぎを入れシナシナになるまで炒め、塩・コショウ・バターを入れてしょっぱいくらい味付けをする
-
- 4
茹で上がったジャガイモを熱いうちに荒く潰し、3を混ぜる
-
- 5
手で触れるくらい粗熱が取れたら、コロッケの形に丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順でそれぞれ満べんなくつけていく
-
- 6
180℃くらいの油で、表面がきつね色になるまで揚げたらできあがり
-
コツ・ポイント
塩コショウはじゃがいもと混ぜると薄くなるので、かなりしょっぱくても大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 夏＊冷やし出汁トマト＊大葉とオクラ添え
- こんにゃくステーキ
- 簡単ボリューミー♩ちくわ南蛮♡
- 子どもも大好き♡銀鮭とポテトのクリーム煮
- ツナサンド 必見！プロの作り方
- Classic Crock-Pot Pot Roast
- Leftover Mashed Potato Croquettes with Cheese & Green Onions
- Ethiopian Inspired Cabbage,Carrot,Potato Crock-pot Soup (Vegan)
- Double Chocolate Crinkle Cookies
- Lemon herb grilled baby scallops
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19659848
