マグロのあずまに

マグロのあずまに-レシピのメイン写真

マグロのあずまに

クックF9E1JN☆ @cook_40255503

ご飯が進む味で、お子様、ご主人、彼氏、どの方にもうける味付けです！
このレシピの生い立ち
給食で出たマグロのあずまにが大好物で、その味が忘れられなくて作ってみました！
似てる味で、とってもカンタンにできて美味しいのでオススメです！

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似てる味で、とってもカンタンにできて美味しいのでオススメです！

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似てる味で、とってもカンタンにできて美味しいのでオススメです！

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材料

2人分

カジキマグロ 1パック
油多少多め
片栗粉お好みの量
小ねぎ少々
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆にんにく（チューブでも可）少々
☆生姜（チューブでも可）少々
♢醤油大さじ2
♢酒大さじ2
♢みりん小さじ2/1

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作り方

1

カジキマグロを☆のタレに漬け込み15分〜30分置く
2

マグロに下味がついたら、早速簡単調理！
片栗粉を満遍なくまぶし、フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにしていきます。
3

両面揚げ焼きにしたら、一度火を止め♢をかけると照りがつき、とっても美味しそうに！
4

仕上げに今回は小ねぎを使用していますが、白ごまなどでも美味しいです！

コツ・ポイント

マグロに下味をしっかりつけたほうが、美味しいです！

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クックF9E1JN☆

クックF9E1JN☆ @cook_40255503

2017/08/06 20:11に公開

このレシピのキーワード

片栗粉にんにく酒こねぎめかじきしょうが

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