お米を洗った後、３０分程浸して、ザルに上げて水を切ります。

お米を釜に移して、☆を注ぎます。
そして鮭、椎茸と人参をのせて、炊飯します。

炊飯があがったら、鮭を取り出して、骨と皮を外して、身をほぐします。

鮭フレークを釜に戻して、全体を均一混ぜます、完成です！