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紅しょうが入り唐揚げ
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紅しょうが入り唐揚げ-レシピのメイン写真

紅しょうが入り唐揚げ

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

紅しょうのさっぱりが合う唐揚げです。
このレシピの生い立ち
余った紅しょうがの使いみちを考えて作りました。

紅しょうのさっぱりが合う唐揚げです。
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紅しょうが入り唐揚げ

h13i32maru
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紅しょうのさっぱりが合う唐揚げです。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 紅しょうが 大さじ3〜4
  • ■調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • すりおろしニンニク 2cm
  • すりおろし生姜 2cm
  • ごま油 大さじ0.5
  • ■衣
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 小麦粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    紅しょうをみじん切りにする。鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏肉と調味料を入れて揉み込む。そこに衣と紅しょうがを入れて混ぜる。

  3. 3

    2cmほどの油で片面2分ずつ揚げて完成。

コツ・ポイント

紅しょうがはたっぷり入れると美味しいです。

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h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013
2017/08/13 09:54に公開
レシピは主に自分のメモ用です
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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