鶏もも肉を小さめの一口大に切る。
切った鶏肉に塩で下味をつける。

冷めたフライパンにごま油をひく(普通の油でもok)。
切った鶏肉を入れる。

火をつけ中火で鶏肉の色が変わるまで炒める。

洋風野菜ミックスを凍ったまま入れる。
全体に油がまわるまで炒める。

カレー粉、ケチャップを入れ、木べら等でよく混ぜる。

蓋をして鶏肉と野菜ミックスに火を通す。

鶏肉に火が完全に通ったら、塩こしょうで味を整えて完成。