じゃがいもは短冊切りにして水にさらす。
ピーマンと玉ねぎは細切り、ウインナーはななめに切る。

油を熱したフライパンにウインナーと玉ねぎを入れ炒める。

油が回ったらピーマンとじゃがいもを加え蓋をして火が通るまで炒める。

調味料を入れて混ぜ炒めて出来上がり。