ツナ缶は、油をきっておく。

オクラは、塩で揉み細かい毛を除く。そのまま熱湯でゆでて冷水にさらし、水気を切っておく。

オクラはガクの部分を切り落とし、残りは2~3mmの小口切りにする。

ツナ缶、マヨネーズ、コショウを混ぜる。

オクラを加えてよく混ぜ、器に盛る。