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シリコンスチーマジューシィーバーグ
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シリコンスチーマジューシィーバーグ-レシピのメイン写真

シリコンスチーマジューシィーバーグ

shinoisa
shinoisa @cook_40077961

2014/3/14ハンバーグのカテゴリに掲載されました。焼くよりもふんわり柔らかジューシィー。肉汁たっぷりバーグ。
このレシピの生い立ち
スチーマーを購入するまでに悩みました。
手抜き?とか古い考えを持ってました。。。が
手抜きどころかおいしい。
凝りに凝ってあれもこれもチン!してみました。

2014/3/14ハンバーグのカテゴリに掲載されました。焼くよりもふんわり柔らかジューシィー。肉汁たっぷりバーグ。
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手抜き?とか古い考えを持ってました。。。が
手抜きどころかおいしい。
凝りに凝ってあれもこれもチン!してみました。

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shinoisa
shinoisa @cook_40077961

2014/3/14ハンバーグのカテゴリに掲載されました。焼くよりもふんわり柔らかジューシィー。肉汁たっぷりバーグ。
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手抜き?とか古い考えを持ってました。。。が
手抜きどころかおいしい。
凝りに凝ってあれもこれもチン!してみました。

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手抜きどころかおいしい。
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材料

2人分
  • B 合挽きミンチ 200~230g
  • B 玉ねぎ(みじん切り) 2/3個
  • B 卵(M) 1個
  • B パン粉 大さじ2~4
  • B 塩胡椒 適量
  • A フレッシュトマト 1個
  • A ウスターソース 大さじ1
  • A トマトケチャップ 大さじ1
  • A 生クリーム(牛乳OK 大さじ2
  • A コンソメ(キューブ) 1個
  • A オリーブオイル 大さじ1
  • A 塩胡椒 適量
  • チーズ(とろけるタイプ) 2枚
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作り方

  1. 1

    グライインダーでAの材料全て混ぜ合わせ、シリコンスチーマーへ入れておく。フレッシュトマト使用でおいしさUP

    • シリコンスチーマジューシィーバーグ作り方1写真
  2. 2

    Bの材料全てをボールにいれ、ハンバーグを成形する。空気をしつかり抜く。真ん中は凹ませておく

  3. 3

    Aの材料を入れたスチーマーの中にハンバーグを投入し500Wで10分加熱。バーグにチーズをのせフタして余熱で1分

  4. 4

    お皿に盛り付け出来上がり。お肉がジューシィーに仕上がります。

    • シリコンスチーマジューシィーバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

レンジが頑張ります。
フレッシュトマト使用で本格的なお店の味になりますよ。

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shinoisa
shinoisa @cook_40077961
2012/09/25 08:42に公開
40代に突入、体型維持を考えながらもおいしい物はやめられぬ。。体の中からきれいをテーマに野菜中心の食事を心がけてます。食の安心・安全も気になり、産地にこだわりたいこの頃。夫婦2人、猫ニャン1人の3人家族。温泉ついでに産直市場に出かけるのも、お休みの日の楽しみになりました。働く女性にも嬉しい、帰宅してから簡単に作れる料理を目指しています。ダイエットしつつ。。。チョコレートはやめられないけど。。。
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このレシピのキーワード

トマト 生クリーム 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661033
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