離乳食 幼児食 ＊レバー入り麻婆豆腐＊
＊まかリｰヌ＊ @cook_40224753
市販のBF麻婆豆腐はもう買わない(*´艸`*)！ 沢山作って冷凍保存♪ レトルト買うより断然安く♡
このレシピの生い立ち
実家から沢山送られてきたBFの素材を見ていたら、家にある物で作れそうだったので♪
試しに作ってみたところかなり近い味になったのでレシピ化してみました＊
離乳食 幼児食 ＊レバー入り麻婆豆腐＊
市販のBF麻婆豆腐はもう買わない(*´艸`*)！ 沢山作って冷凍保存♪ レトルト買うより断然安く♡
このレシピの生い立ち
実家から沢山送られてきたBFの素材を見ていたら、家にある物で作れそうだったので♪
試しに作ってみたところかなり近い味になったのでレシピ化してみました＊
作り方
- 1
レバー(無くてもOK)とミックスベジタブル以外の●を細かく刻みます
(※レバーは予め下処理してあります)
-
- 2
鍋に水を入れ、野菜と干し椎茸を入れ、全てやわらかくなるまで煮る
-
- 3
野菜が煮えたところにトマトジュース、カットした豆腐、コンソメを加えて更に煮る
-
- 4
沸騰寸前で火を止め、レバー(ほぐす)、砂糖、ごま油、水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせる
-
- 5
とろみがついたらできあがり♡
-
- 6
ご飯にたっぷりかけて召し上がれ(*^^*)
-
コツ・ポイント
干し椎茸を入れるとかなり市販のBFに近づきます(^^)
ない場合はその他のキノコでもOKですが、よく刻んで下さい
また、ミックスベジタブルのグリーンピースやトウモロコシの誤嚥には充分に気をつけて下さい(他の物で代用、または潰しても〇)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661068
