ツナとレンコンのきんぴら
♡いちご32♡ @cook_40186844
材料も作り方もとってもシンプルで箸が進む副菜です
このレシピの生い立ち
レンコンだけだと物足りない､､､ツナを入れてボリューミーに！
ツナとレンコンのきんぴら
材料も作り方もとってもシンプルで箸が進む副菜です
このレシピの生い立ち
レンコンだけだと物足りない､､､ツナを入れてボリューミーに！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは薄切りにし、酢水にさらしておきます。
※レンコンが大きい場合は、半月切りやいちょう切りにしてください - 2
フライパンに油を入れて熱します。
そこへ水を切ったレンコンを入れて油を全体にからめます -
- 3
レンコンに軽く火が通ったら、ツナを入れます
※ツナ缶の油も一緒に入れちゃってOKです -
- 4
レンコンとツナが馴染んだら、砂糖・醤油・みりん・料理酒を入れます
- 5
味がある程度整ったらアルミホイルで落し蓋をして味を染み込ませます
- 6
汁気がなくなったら、出来上がり☆
-
- 7
※調味料だけで足りない時はお水、料理酒で調整してください
コツ・ポイント
落し蓋をしてじっくり味を染み込ませるのがポイント☆
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