好みのヨーグルトをシリコンなど、柔らかめの素材の製氷皿に流し込みます。最初はドカっと入れてもはみ出さなければ大丈夫。

スプーンの背などを使い、ヨーグルトを型にまんべんなくならしていきます。ヨーグルトの量が少なくとも端から穴を埋めていけば◎

蓋をして、冷凍庫の平らな場所に入れて凍らせます。(蓋付きの製氷皿の方が、匂い移りやこぼれを防ぎ取り出す時にも便利です。)

凍ったら、取り出します。小さいキューブであればあるほど取り出すのは難しいですが、製氷皿に蓋をしたまま裏返し捻る様に。

製氷皿を捻っても型からヨーグルトが外れない時は、蓋をしてから裏返し、水かぬるま湯を掛け少しだけ溶かして滑りを良くします。

上手く取り出せたら、冷凍可能な丈夫な袋に移し、軽くほぐしてから冷凍庫で保管します。

私の場合は、ポリ袋に入れてから、ジップ付きのバッグに入れて冷凍庫で保管しています。