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里芋の簡単煮込み #煮込み自慢
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里芋の簡単煮込み #煮込み自慢-レシピのメイン写真

里芋の簡単煮込み #煮込み自慢

からしレンコン
からしレンコン @cook_40220577

煮込み自慢のレシピを自分向けに調整したものです。
このレシピの生い立ち
公開レシピブック
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/ih-atsuryoku/sp_elmb/variety.html

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里芋の簡単煮込み #煮込み自慢

からしレンコン
からしレンコン @cook_40220577

煮込み自慢のレシピを自分向けに調整したものです。
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材料

  • 里芋 200g
  • 水 150cc
  • 白だし 0.7%分
  • 青ネギ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて一口大に切る
    塩をもみこんで水で洗い、ぬめりをとる
    ※時間があればにこぼしてから洗う

  2. 2

    鍋に里芋、水をいれる

  3. 3

    白だしをいれて全体を混ぜる
    ※今回は0.7%
    350×0.7%×5.88=14.4ml

  4. 4

    [手動]→可変圧力→7分
    ※固ければ再加熱などで加熱時間をプラス

  5. 5

    加熱が終わったら青ネギをかける■

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からしレンコン
からしレンコン @cook_40220577
2019/04/19 02:16に公開
レシピを覚えるのが苦手な0歳児母です子供ができたことで塩分を気にし始めてロジカルクッキング系の本を実践してみようと試行錯誤中少ない調味料のシンプルレシピを記録しています。
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このレシピのキーワード

煮込み 里芋 青ネギ

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