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茄子と厚揚げの甘味噌煮
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茄子と厚揚げの甘味噌煮-レシピのメイン写真

茄子と厚揚げの甘味噌煮

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

茄子と厚揚げの甘味噌炒め
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • 厚揚げ 1枚
  • 生姜 1片
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにし塩入れ10分置いたら。お水でさっと洗い水気きる。厚揚げひと口大に切る。生姜は皮ごと薄切り

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し1入れしんなりするまで炒める

  3. 3

    酒、砂糖、味噌混ぜ合わせたもの入れ完成

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/04/14 03:49に公開
横浜馬車道。【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。元エステシャン、現在柔整師。日々、忙しいママやパパへこのレシピが届いてくれたら幸いです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

煮物 なす 厚揚げ 酒 味噌 しょうが

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