キャベツは一口大にちぎる。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、ニラは5センチくらいに切る。もやしは軽く洗って水気を切る。

ポリ袋ににんじん、玉ねぎ、キャベツを入れて、鶏ガラスープの素をふりかけて、口を軽く結んでレンジで1分加熱する。

レンジから出し、固かったらもう少しチンする。上にもやしを入れてレンジで40秒加熱する。シャカシャカして全体を混ぜる。

丼に付属の調味スープの素とおろしニンニクを入れておく。

鍋に表示どおりの水(分量外)を沸かして麺を茹でる。表示どおりの時間茹でて、麺とお湯を丼にうつす。

麺とスープをよく混ぜて、上に3の野菜をのせる。ニラを散らして、出来上がりです。