あんこういろう（こしあん）
あんこ味のういろうを簡単に手作り♪
このレシピの生い立ち
こしあんで作るういろうを電子レンジで簡単に作れるようにレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジにかけられる容器にクレラップを敷く。
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- 2
ボウルにこしあん、塩、砂糖を入れ、さらにお湯を入れて溶かす。
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- 3
②のボウルに上新粉とタピオカ粉を入れて、よく混ぜる。
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- 4
③のボウルを500wの電子レンジで30秒加熱。素早く取り出してよく混ぜる。
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- 5
クレラップを敷いた型に流しいれる。
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- 6
容器にふんわりラップをして500wの電子レンジで約３分加熱。
- 7
レンジから出して、上にかけていたラップを外す。
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- 8
清潔な濡れ布巾をかけて、乾燥しないように冷ます。
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- 9
冷めたら、容器から外します。
ラップの効果で簡単に取れますよ♪ -
- 10
包丁を水で軽く濡らしながら切ると綺麗に切れます。
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コツ・ポイント
電子レンジで先に30秒かけてよく混ぜることで、生地のムラを少なくします。
容器は、100円ショップで購入した800mlの容器を使用しています。
お湯は熱湯ではなく、ポットのお湯くらいの熱さでOKです。
お湯を使うとこしあんが溶けやすいです。
つくれぽ
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