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あったか♪煮込みハンバーグ
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あったか♪煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

あったか♪煮込みハンバーグ

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

柔らかくて、食べやすい煮込みハンバーグが出来ました。
このレシピの生い立ち
保育園で作っていた、煮込みハンバーグをちょっと大人風にリメイクしてみました。お子さんには、にんにくとオイスターソースを除けば、いいと思います。

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ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

柔らかくて、食べやすい煮込みハンバーグが出来ました。
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保育園で作っていた、煮込みハンバーグをちょっと大人風にリメイクしてみました。お子さんには、にんにくとオイスターソースを除けば、いいと思います。

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材料

4人分
  • 豚挽き肉 200g
  • 牛挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 人参 中1本
  • ○パン粉 大さじ2
  • ○牛乳 大さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○胡椒 少々
  • ○ナツメグ 2振り
  • ★水 300cc
  • ★コンソメ 1個
  • ★ローリエ 1枚
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★胡椒 少々
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆ウスターソース 小さじ1/2
  • ☆おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • ☆オイスターソース 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで玉ねぎ、人参を細かくし水が出るので油なしで○を入れ、フライパンで火を通す。挽き肉と合わせて良くこねる

  2. 2

    肉を成形しフライパンで焼き目をつける。中は生でいいよ(^O^)別鍋に★を入れ煮立て20分位したら☆を入れる。

  3. 3

    ソースがトロトロになったらok。器に盛り召し上がれp(^^)q

コツ・ポイント

焼くより、簡単、確実かも?野菜がいっぱいなのでフンワリ煮込みハンバーグが出来ます。

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ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622
2014/03/21 14:49に公開
保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^~^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食~オヤツ迄色々少しずつ投稿してみますね!!子供達いっぱい食べてお~きくな~れ♪ 私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにレシピ残します
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ にんじん 豚ひき肉 牛乳 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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