ステーキのガーリックオムライス
クックYZGACU☆ @cook_40249051
牛肉、ニンニク、卵、ほうれん草を使ったパワー飯です。回りの卵と混ぜて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
疲れたときにスタミナ飯が食べたくて作りました。
ステーキのガーリックオムライス
牛肉、ニンニク、卵、ほうれん草を使ったパワー飯です。回りの卵と混ぜて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
疲れたときにスタミナ飯が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でてから細かく刻む。マッシュルームは４等分、ニンニクはスライスにしておく。
-
- 2
マッシュルームはバター５ｇで炒めてから白ワイン、塩少々入れて。汁気がなくなるまで炒めて、おいておく。
-
- 3
茹でてカットしたほうれん草はバターと塩少々で水気を飛ばすように炒めておく。
-
- 4
肉は常温に戻して、塩とブラックペッパーで下味をつけてから、フライパンで表面を焼く。
-
- 5
焼いた肉を１ｃｍ角にカットしておく
-
- 6
ニンニクをバター１０ｇで炒めてごはんを入れ、醤油小２を入れて味を整える。マッシュルームと肉を加えて軽く炒めて皿に盛る
-
- 7
卵２個は炒めてごはんの回りに置き、卵１個は溶きほぐしてかける。上に炒めたほうれん草を盛り付けて完成
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コツ・ポイント
画像はまとめて作ったので多くなってますが、分量は１人前で書いてます。
お皿は深皿を使って下さい。
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