新玉ねぎの皮を剥いて、包丁やスライサ—で薄くスライスする。

スライスした新玉ねぎをザルに入れてさっと水洗いしたら、ザルに蓋をかぶせて上下に振って、水気を切る。

新玉ねぎをザルに入れたまま、塩レモンを入れて、全体にまんべんなく行き渡るように混ぜる。
混ざったら空き瓶等に入れる。

砂糖を入れたら、好みの酢を新玉ねぎが浸るくらい入れて、よく混ぜたら、出来上がりです❗
食べ頃は2日以降がおすすめです❗

ふんわりレモンが香って、新玉ねぎがとろりとして美味しいです♪♪
新玉ねぎは漬かるのが早いので、2日たったら食べれます。