生姜とネギは細切れにし、パン粉、卵、山椒と混ぜ合わせておきます。

鳥ひき肉を混ぜ合わせておきます。

先に作ったつみれを少量入れてワンタンで包んでおきます。

こんな感じ

今回、30枚作ってしまいました。
実際は、10枚ぐらいがいいかも…

残りは、団子にするつもりです。

100円均一で買ったつみれ用の器具で団子を作ります。

鍋に出汁をはり、火にかけます。
今回は市販の鳥ちゃんこのたれを使い。

出汁が沸騰したら、つみれを投入します

団子が、形になったら、白菜、きのこ、葛切りを投入

白菜が煮えたら、ワンタン、豆腐、豆苗を入れて出来上がり。