らくらく!ヘルシーピーマンの肉詰め

kiooooon @cook_40212554
簡単でお豆腐も入ってとってもヘルシーピーマンの肉詰め!
このレシピの生い立ち
久々に食べたいと思ったので作ってみました。
らくらく!ヘルシーピーマンの肉詰め
簡単でお豆腐も入ってとってもヘルシーピーマンの肉詰め!
このレシピの生い立ち
久々に食べたいと思ったので作ってみました。
作り方
- 1
まず、ピーマンを半分に切りタネとへたをとります。
その後、◆の材料をみじん切りにします。 - 2
ボールにみじん切りにした◆の材料とひき肉を入れて混ぜます。
- 3
綺麗に混ざったら★の調味料を加え、もう一度綺麗に混ぜます。
- 4
混ぜ終わったら、1で切っておいたピーマンに詰めていきます。この時空気が入っているとピーマンとタネが取れやすいので注意!
- 5
詰め込んだら、お肉の面を下にして弱火でじっくり焼いていきます。
- 6
火が通って来たらひっくり返し、ピーマンに焼き目を入れていきます。この時醤油をさっとかけるとより美味しくなります。
- 7
両面綺麗に焼けたら完成です!
コツ・ポイント
ピーマンにひき肉をうまく詰め込むのが大事です!
ピーマンに焼き目を入れている時に上にチーズをのせるとさらに美味しいです!
あと同じ具でしいたけにのせたり、レンコンで挟んでも美味しいです!
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