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冬風邪予防レシピ!えのき肉団子
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冬風邪予防レシピ!えのき肉団子-レシピのメイン写真

冬風邪予防レシピ!えのき肉団子

きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359

レシピの作者 : あゆみん (久保田 歩実)

このレシピの生い立ち
えのき肉団子の旨味を活かせるように考えました!

レシピの作者 : あゆみん (久保田 歩実)

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材料

2人分
  • 合い挽き肉 100g
  • 塩 2g
  • R1ヨーグルト 15g
  • パン粉 4g
  • えのき 100g
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    合いびき肉を手でこね、塩を加え粘りが出るまでこねる。

  2. 2

    パン粉をヨーグルトに浸しておく。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、一口大に丸める。

  4. 4

    えのきを2から3cmに切る。

  5. 5

    3の周りにえのきを付け、片栗粉をまぶす。

  6. 6

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすときは袋に入れて振るとやりやすいです。

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きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359
2016/01/22 06:32に公開
「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい!」 世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない!きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい!そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni
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このレシピのキーワード

肉団子 えのき 片栗粉 ヨーグルト 合い挽き

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