じゃがいもの皮をむき、レンジで柔らかくし、食べやすい大きさに切る。ゴーヤのヘタと種をとり3ミリ程の幅に切る。

ウインナーを3ミリ程の幅に斜め切り。中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れゴーヤを5分程炒める

ウインナーを入れ2分程炒める

じゃがいもを入れさらに3分程炒める

合わせ調味料を入れ全体を混ぜ炒め火を切る