作り方
- 1
ごぼうは洗いながら金タワシでこすって皮をむく。新ごぼうなら洗うだけでOK！
- 2
フライパンに入る大きさに切る。太いごぼうならスライス。
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- 3
袋に片栗粉を大さじ2ほどいれて、切ったごぼうも入れて、袋を振る！シェイクシェイク！
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- 4
フライ170℃にしてカリカリに揚げたら、塩を振って出来上がり！
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- 5
先日、別府で新ごぼうを見つけ、洗って切るだけで調理出来て美味しくてサイコーでした！
コツ・ポイント
薄く切るのがカリカリしてて美味しい！
厚くでも歯ごたえあって良い！
良い塩を使ってね、全然ちがうから！
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