れんこんとにんじんを切る。
れんこんは水につける。

コンニャクは、きんぴら用にカットされているものを使用。
水気を切る。

ごま油をひき、れんこんとにんじんを炒める。
ある程度、火が通ってからコンニャクを投入。

砂糖→みりん、酒→しょうゆを入れる。

ごまを入れて完成。