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簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め
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簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め-レシピのメイン写真

簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め

れもん12
れもん12 @cook_40132620

薄切り肉は火の通りが速い！柔らかい♪野菜もさっと炒めてしゃきしゃき♪簡単お手軽レシピ。甘辛味付けでご飯、お酒、お弁当OK
このレシピの生い立ち
焼き肉用の薄切り肉でボリュームおかず作りたくて～♪Ю—(^▽^o) ♪
久々に実家のキッチンで、し、た♪

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簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め

れもん12
れもん12 @cook_40132620

薄切り肉は火の通りが速い！柔らかい♪野菜もさっと炒めてしゃきしゃき♪簡単お手軽レシピ。甘辛味付けでご飯、お酒、お弁当OK
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焼き肉用の薄切り肉でボリュームおかず作りたくて～♪Ю—(^▽^o) ♪
久々に実家のキッチンで、し、た♪

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材料

4人分
  1. 牛肉(今回は薄切り) 400g位
  2. キャベツ 6.7枚
  3. 長ネギ 2本
  4. サラダ油 大さじ1と1/2
  5. 粗びき塩こしょう 少々
  6. レモン 1/2個
  7. ★ポン酢 大さじ3
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★蜂蜜 大さじ1
  10. ★水 大さじ１
  11. ★酒 大さじ１
  12. ★しょうが チューブ1.5センチ
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作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに。
    キャベツは一口大より少し大きめに、長ネギは4センチ程の斜め切り。★合わせ調味料を作ります！

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し牛肉は広げながら入れる。動かさないで～焼き目がついたら裏にも火を通してすぐ取り出します

  3. 3

    フライパンに油をたして野菜を手早く炒めます。肉を戻して★をフライパンの端に回し入れてざっくり混ぜるように炒めて～！

  4. 4

    火を止めて、レモンをぎゅっと絞り、粗びき塩コショウで味を整えて～器に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レモンは国産を使用していますが、ポッカレモンでも代用して5滴～調整してください(^^)

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れもん12
れもん12 @cook_40132620
2017/08/18 06:43に公開
2017年キッチンオープンどうぞよろしくお願いします^ ^定年まであと2年の主人と4月から社会人スタートした二男は自宅から〜長男は、県外に4年目です！我が家は、スポーツ好きで腹減ったら待ったなし笑　皆様のレシピには大変お世話になり♡感謝しております日々の仕事に介護と、毎日多忙になり、ゆっくりの参加ですが、つくれぽなど頂き、大変嬉しく励みになります、ありがとうございます♡鹿児島市在住です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662969
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