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【離乳食にも】トマポテ ビビンビーン
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【離乳食にも】トマポテ ビビンビーン-レシピのメイン写真

【離乳食にも】トマポテ ビビンビーン

今日香♪
今日香♪ @cook_40180140

栄養満点!お豆とジャガイモ!ケチャップでトマト風味でサッパリと。
ケチャップの量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
大豆も使った料理をしたくて、すぐそのまま使える水煮大豆を使いました。
麺つゆや醤油ばかりだと飽きがくるので今回はケチャップを使いしあげました。

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ケチャップの量はお好みで調節してください。
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麺つゆや醤油ばかりだと飽きがくるので今回はケチャップを使いしあげました。

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【離乳食にも】トマポテ ビビンビーン

今日香♪
今日香♪ @cook_40180140

栄養満点!お豆とジャガイモ!ケチャップでトマト風味でサッパリと。
ケチャップの量はお好みで調節してください。
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麺つゆや醤油ばかりだと飽きがくるので今回はケチャップを使いしあげました。

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材料

3人分
  • ジャガイモ 3個(何個でも良い)
  • 水煮大豆 1パック
  • ケチャップ 大さじ2
  • 固形コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    お鍋にジャガイモと、水煮大豆を入れ、7分目まで水を入れる

  3. 3

    ケチャップ(大さじ2)、コンソメ1個を入れ、中火でコトコト5分くらい煮る

  4. 4

    焦げないように気をつけながらジャガイモに火が通るまで弱火で煮て、竹串などでさしてスンナリ通れば完成

    • 【離乳食にも】トマポテ ビビンビーン作り方4写真

コツ・ポイント

ずっと弱火だと時間がかかるので、最初は5分くらい中火で煮て、そのあとは弱火で火が通るまでじっくりとコトコト煮てください。
ジャガイモが焦げ付かないように適度にチェックしてください。

ハムや鶏胸肉、鳥もも肉を入れても美味しいです。

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今日香♪
今日香♪ @cook_40180140
2019/04/17 00:50に公開
お料理は苦手だけど覚えたものを記録。初心者向け?の家庭料理だと思います。決して料理上手の凝った料理ではないので同じような料理初心者さん向けです。料理上手さんには物足りないかもしれません(^^;;最近は息子の食事もたまに載せています。見映えより、食べやすさ、食欲が湧くものを優先しています。簡単で出来るだけ手間なく作れるものなどが中心です^_^つくれぽ、励みになり歓迎です。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 水煮大豆 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663127
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