パン生地ができたら9分割にして丸め、上からラップをかけ10分ベンチタイム。

パン生地を型に入れ、室温またはオーブン(目安は40度で30～50分)で二次発酵させる。

しっかり膨らむまで発酵させる。
膨らみが足りない時はさらに発酵時間を追加する。

余熱したオーブン180度で17分焼いて完成です。