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お吸い物の素でモチモチ松茸風ごはん
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お吸い物の素でモチモチ松茸風ごはん-レシピのメイン写真

お吸い物の素でモチモチ松茸風ごはん

ホクマル
ホクマル @cook_40115801

家計に優しい材料で松茸風ごはんができました♪
このレシピの生い立ち
高級食材の松茸…。家計的にきついけど松茸ごはんが食べたい!と思い考えました。
冷凍庫に眠ってたお餅を入れてみたらモチモチして更に美味しさがUPしました。

家計に優しい材料で松茸風ごはんができました♪
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冷凍庫に眠ってたお餅を入れてみたらモチモチして更に美味しさがUPしました。

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お吸い物の素でモチモチ松茸風ごはん

ホクマル
ホクマル @cook_40115801

家計に優しい材料で松茸風ごはんができました♪
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高級食材の松茸…。家計的にきついけど松茸ごはんが食べたい!と思い考えました。
冷凍庫に眠ってたお餅を入れてみたらモチモチして更に美味しさがUPしました。

家計に優しい材料で松茸風ごはんができました♪
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高級食材の松茸…。家計的にきついけど松茸ごはんが食べたい!と思い考えました。
冷凍庫に眠ってたお餅を入れてみたらモチモチして更に美味しさがUPしました。

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材料

お米4合分
  • エリンギ 1〜2パック
  • お揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • お餅(入れなくてもOK) 100g〜お好み
  • お米 4合
  • ●おすいものの素 3袋
  • ●料理酒 大さじ2
  • ●薄口しょう油 大さじ2
  • ●ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米はといでおく。エリンギ、人参は食べやすい大きさに切っておく。お揚げはみじん切りにする。

  2. 2

    お餅をいれる場合は小さめサイズに切っておく(削ってもOK)→炊き上がり後に混ざりやすいです。

  3. 3

    といだお米にお餅を混ぜ入れる。●を入れて白米を炊くときの水加減(お餅を入れた時はその分多め)で水を入れる。

  4. 4

    ●と水のはったお米の上に具材を乗せて、まぜずにそのまま炊飯スイッチON

  5. 5

    炊き上がったら混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

うちでは凍らせて保存してあるお餅を削ってお米に混ぜています。

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ホクマル
ホクマル @cook_40115801
2012/10/15 10:47に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん エリンギ 酒 お餅 米

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