レンジで★茄子と小松菜のキムマヨチーズ

ゆ~ひ @cook_40051162
とろける茄子にシャキシャキ小松菜♪
キムチマヨチーズに海苔のアクセントでこってり濃厚な一品の完成★ おつまみにもグー♡
このレシピの生い立ち
在庫食材でパンチのあるおつまみを♪
レンジで★茄子と小松菜のキムマヨチーズ
とろける茄子にシャキシャキ小松菜♪
キムチマヨチーズに海苔のアクセントでこってり濃厚な一品の完成★ おつまみにもグー♡
このレシピの生い立ち
在庫食材でパンチのあるおつまみを♪
作り方
- 1
ヘタを取った茄子を1本ずつラップで包み、レンジ1000wで2~3分加熱。
押してみて全体が軟らかければOK。 - 2
3cmに切った小松菜をレンジで加熱し、水分を軽く絞る。
茄子は火傷に気を付けながら一口大に切る。 - 3
野菜と●をよく和え好みの濃さに調整し、皿に盛り付けたらチーズをたっぷり乗せてラップし、レンジでとろけるまでチン♪
コツ・ポイント
画像はトースターで焦げ目をつけてみました。
キムチの味が様々かと思うので、調味料は適宜調整して下さい。
小松菜は1袋に細い束が7つくらい入っているうちの3束を使用。
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