いんげん豆と豆腐のスタミナ炒め♪
ばちこぷー @cook_40094736
10分で完成！
バババー！と出来上がり！
つまみにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
いんげん豆が大量にあって…
ひたすらいんげん豆…(笑)
いんげん豆と豆腐のスタミナ炒め♪
10分で完成！
バババー！と出来上がり！
つまみにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
いんげん豆が大量にあって…
ひたすらいんげん豆…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
いんげん豆→食べやすい大きさに切る
豚バラ→食べやすい大きさに切る
ニンニク→みじん切り - 2
フライパンにニンニク、豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、胡麻油入れて火にかけ、香り出たら豚バラ入れる。
-
- 3
酒ふる。
- 4
豚バラの色がちょっと変わったらいんげん豆入れて炒める。
- 5
味噌、本みりん入れて味噌とかすように炒める。
- 6
味噌とけたら豆腐どかっと入れる。木べらで豆腐ざっくり崩しながら炒める。
木綿でも絹でも寄せでもなんでもどうぞ♪(笑) -
- 7
豆腐木べらでざっくり崩しながら炒める。
混ざったら出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐は水切ったらどかっと入れて包丁使わない♪
その方が味馴染むし楽だし♪
辛さは好みで。
うちはみんな辛いの苦手なのでちょびっとです(笑)
つくれぽ
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