アクアパッツァでランチ

Name: アクアパッツァでランチ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱈の切り身(白身魚ならなんでも) ２切れ; プチトマト 適量; あさり お好みで; いか お好みで; にんにく １片; 白ワイン 大さじ２; パセリ 適量; 塩、こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ２; しめじ お好みで; スパゲッティ お好みで

ちよまごちゃん @cook_40141659

オシャレなランチ作りたかったの(^-^)v
このレシピの生い立ち
魚好きな娘達のために作りました。たまにはオシャレに(^-^)スープ美味しいからスパゲッティ絡めてみました☆

アクアパッツァでランチ

ちよまごちゃん @cook_40141659

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材料

２人分

鱈の切り身(白身魚ならなんでも) ２切れ
プチトマト適量
あさりお好みで
いかお好みで
にんにく１片
白ワイン大さじ２
パセリ適量
塩、こしょう少々
オリーブオイル大さじ２
しめじお好みで
スパゲッティお好みで

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作り方

1

鱈の切り身は塩をふって少しおく。にんにくはみじん切りに。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し魚を皮目から中火で焼きます。両面です。
3

にんにくを加え香りが出たらプチトマト、あさり、いかを入れます。水と白ワインも加え蓋をして５分ぐらい蒸し焼きにする。
4

スープを味見して塩こしょうで整える
5

付け合わせに、茹でたスパゲッティとしめじを余ったスープに絡めて盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

蓋をしてしっかり蒸しましょう

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つくれぽ

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ちよまごちゃん @cook_40141659

2017/08/16 11:15に公開

こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー

このレシピのキーワード

アクアパッツァ魚たらイカシメジパスタ切り身ミニトマトにんにくアサリ白身

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