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ふすま入りブルーベリーマフィン
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ふすま入りブルーベリーマフィン-レシピのメイン写真

ふすま入りブルーベリーマフィン

Fred
Fred @cook_40088960

砂糖とバターの入っていないヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
割引のふすまとブルーベリーを大量に購入したので。

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ふすま入りブルーベリーマフィン

Fred
Fred @cook_40088960

砂糖とバターの入っていないヘルシーなレシピです。
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割引のふすまとブルーベリーを大量に購入したので。

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材料

ジャンボマフィン4個
  • ふすま 50g
  • アーモンドミルク ヨーグルトと合わせて100ml
  • ヨーグルト 大さじ2
  • 薄力粉 50g
  • 全粒粉 50g
  • 重曹 小さじ1/2
  • べーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 1個
  • バナナ 半分
  • 種無し干しデーツ 50g
  • サラダ油 大さじ2
  • ブルーベリー 100g
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作り方

  1. 1

    ふすま、ヨーグルトとミルクを混ぜて10分程置いておく。

    • ふすま入りブルーベリーマフィン作り方1写真
  2. 2

    粉類を混ぜる。

  3. 3

    デーツ、バナナ、卵と油をフードプロセッサーで撹拌する。

    • ふすま入りブルーベリーマフィン作り方3写真
  4. 4

    粉類にふすまをまぜる。

    • ふすま入りブルーベリーマフィン作り方4写真
  5. 5

    3も混ぜる。

  6. 6

    ブルーベリーも軽く混ぜる。

    • ふすま入りブルーベリーマフィン作り方6写真
  7. 7

    型に入れて180度のオーブンで30分程焼く。

    • ふすま入りブルーベリーマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

アーモンドミルクの代わりに牛乳でも豆乳でもお好みでどうぞ。焼時間はオーブンのクセに合わせてください。

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Fred
Fred @cook_40088960
2017/06/08 11:13に公開
英国の家庭料理を紹介します。
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