【低糖質】まるごとレモンのサッパリサラダ

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お料理BB @cook_40127824

【糖質4.8g】レモンを皮ごと使ったら、と~っても美味しいサラダができました!栄養たっぷりの皮を捨てないで活用
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングを使わないサラダが食べたくて

【低糖質】まるごとレモンのサッパリサラダ

【糖質4.8g】レモンを皮ごと使ったら、と~っても美味しいサラダができました!栄養たっぷりの皮を捨てないで活用
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングを使わないサラダが食べたくて

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材料

4人分
  1. レモン(無農薬) 1個
  2. 水菜 1袋
  3. トマト 中1個
  4. アボカド 半分
  5. ブラックオリーブ(種抜き) 15個
  6. 【調味料】
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 小さじ1/4
  10. こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    レモンはよく水洗いをし、皮ごと薄いいちょう切りにする。※レモンはできるだけ薄切りにします。

  2. 2

    水菜は食べやすい長さに切る。トマト、アボカドはサイコロ状に切る。

  3. 3

    材料を全て混ぜてよく冷やしたら完成!

コツ・ポイント

レモンは無農薬で防腐剤やワックスを使用していないものを使って下さいね!
糖質量は材料を基に算出した1人当たりの目安です。

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