たこと野菜のバジルソース和え
クックあこ @cook_40075681
冷蔵庫に常備しておくと、朝食や冷えたワインのおともになります♪お野菜もいっぱいとれるのでおススメです♡
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたサラダがヒントです。
たこと野菜のバジルソース和え
冷蔵庫に常備しておくと、朝食や冷えたワインのおともになります♪お野菜もいっぱいとれるのでおススメです♡
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたサラダがヒントです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分ける。アスパラも食べやすい大木さん切る。じゃがいもは拍子切り。
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- 2
ゆでだこも食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
沸騰したお湯にじゃがいもだけ3分くらい前に茹で、残りの野菜もいっしょに煮ます。
じゃがいもだけ火の通リが遅いので時間差で -
- 4
竹串がすっと入るくらい丁度良くゆでたら、ざるにあけてさましておく。
- 5
バジルソースを作る。材料です。
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- 6
材料をミルサーに入れてかくはんする。
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- 7
↑バジルソースです。全部使い切ります。
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- 8
粗熱が取れた野菜に、たこ、バジルソースを入れて、和えます。好みで、ブラックペッパーを少しふる。
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- 9
そのまますぐ食べられますが、冷蔵庫に少し冷やしてたべるのも味がしみておすすめです♪
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- 10
枝豆やそら豆も合うと思います。マカロニを入れても美味しいです♡
たこがなくても美味しいですよ♪ - 11
アレンジバージョン。枝豆、グリーンオリーブ、トマトを後乗せです♡バジルソースは色んなお野菜に合います♡
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コツ・ポイント
お野菜の湯で加減、かたすぎず柔らかすぎず、丁度良い感じで茹でる。
つくれぽ
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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