材料3つ。

ドライマンゴーは、端っこ入りのお徳用を使うので、そのまま。大きなものは、2～3つにカットしてください。

ココナツミルクは、半分しか使用しないので、缶を開けたら、上下混ぜて均等に。密閉容器にマンゴーが隠れるように漬け込みます。

一晩経つとドライマンゴーがココナツミルクの水分をこれでもかと吸収しております。

これを、ブレンダーに掛けます。少量なので、バーミクスを使いました。

キレイにブレンドされました。クリーム状。→これだけ食べてもおいしいです。

が、ちょっと濃厚過ぎるので、チアシートを加え・・・30分以上置きます。

出来上がり。スプーンですくって丁度良い感じです。☆最後にブランデーを。この分量なら小さじ1です☆