アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温にしておく
天板に合わせてオーブンシートを切る
薄力粉、アーモンドプードルを合わせてふるいに入れる - 2
バターをクリーム状になるまでかき混ぜる
- 3
グラニュー糖を何回か分けて、甘さを見つつ入れて白っぽくなるまですり混ぜる
卵黄を入れて分離しなくなるまで混ぜる - 4
薄力粉、アーモンドプードルを何回か分けてふるい入れて混ぜていく
- 5
チョコを入れて混ぜる
- 6
オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって落としていく
※手のひらで少し丸めると仕上がりが綺麗です - 7
180度で予熱したオーブンで15分焼く
- 8
粗熱が取れたら完成〜☆
コツ・ポイント
今回は省きましたが、形の良いクッキーにする場合は工程5の後に生地をラップで包んで冷蔵庫で約1時間程冷やして下さい(^-^)
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