アプリでひらく作り方
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水分を受ける為の少し深めの器(お皿でもボウルでもok)の上にザルを乗せます。
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ザルにキッチンペーパーをひき、ヨーグルトをあけます。
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キッチンペーパーでヨーグルトを包みます。
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上に軽く重しになるようなお皿などを乗せ、冷蔵庫に入れておく。
早ければ約3時間〜約半日程度置けば出来上がります♪
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参考までに…例えば、500mlのヨーグルトで
水切り後300g(柔らかい、食べやすい)
水切り後200g(かなり固め) -
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最初は300gくらいがいいかもしれません♪
固くなりすぎた時はヨーグルトから出た水分を戻して混ぜるとゆるくなります。
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はちみつ、フルーツソース、ジャムなどお好きな食べ方でどうぞ～♪
私はラズベリーソースが一番好きです♡(*´﹃｀*)
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ラズベリーソース♡レシピID: 18711574
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出た水分は【ホエー】と言ってとても栄養たっぷりなのでぜひ使ってくださいね～♪
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オススメはホットケーキに入れる牛乳をホエーに変えるレシピです♪
もちっとしてとってもおいしくなります٩( 'ω' )و
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うちではわざわざホットケーキの為に水切りヨーグルトを作るくらい好きです(笑)
ぜひ一度試してみて下さいね～♪
コツ・ポイント
一晩置くとクリームチーズのような、とっても濃厚になります♪
もう少し柔らかい方がいい方や、初めての方は、3時間くらいで一度様子をみて下さい。
つくれぽ
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