アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをスライスして、少しのサラダ油で、タマネギを中火で炒めます。
焦げてきそうなら弱火で炒めます。 -
- 2
フライパンにタマネギエキスがこびりついてきますので、タマネギを押し付けて、こそげ落としながら炒めます。
- 3
辛抱強く炒めれば、美味しくなるので、あなたのチカラが試されていると思って、頑張ってください。
- 4
タマネギが飴色、且つ、切った量の半分くらいになったら水を入れて、煮立てます。
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- 5
あと、お水を入れたあとに、輪切りの鷹の爪を2〜3カケいれます。
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- 6
一度冷まして、冷蔵庫に１日ほど寝かしてから、再度温めて、食べると、タマネギの辛味が気にならなくなり、美味しいです。
- 7
味付けは、顆粒のガラスープと塩で行います。
- 8
スープの上におく焼きチーズを作ります。ピザ用チーズをフライパンで焼きます。テフロンのフライパンなら油はひかないです。
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- 9
両面焼きます。難しかったら片面のみ。直径15cmくらいの円を目安にこしらえてください。
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- 10
スープを器によそって、焼きあげたチーズをのせたら完成です。
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コツ・ポイント
ひたすら炒めます。なので、時間もかかります。目安40分。
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