確か梅安に出ていたと思うが、分量が難しかったので、備忘に上げておく。酒のアテに。
このレシピの生い立ち
鰹節が少ないと食べられたものではない。ラッキョウではなく鰹節を食べるメニュー、と思っていい。池波を読んですぐ作ったときは、悲惨な思いをした。数年後、鰹節を馬鹿みたいに入れることを知った。