アーサー・ランサムの炭焼きの紅茶

Name: アーサー・ランサムの炭焼きの紅茶
Yield: 5人分?
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1リットル; 紅茶茶葉 小1～大1

イギリス児童文学の金字塔、アーサー・ランサムのツバメ号とアマゾン号シリーズに出ていたお茶のいれ方。
このレシピの生い立ち
こういうお茶のいれ方もある、ということで。渋味の少ない、飲みやすいお茶になる（単に、「薄い」、ということだろうか？）。

材料

5人分?

多分、ランサムの「炭焼きのオジサンたち」は、ヤカンは火に掛けっぱなしだと思う。私はアイスにしている。緑茶でやるときは、沸騰したら火を止めて蓋を開け、1分待ってから茶葉を入れる。

2019/04/14 23:44に公開

世間ではようやくPFOS／PFASに注目が集まりだしたようで、よかった、よかった、と。私？名前がかぶっていること、今の今まで、忘れてました。ま、PNですから。で、科学的（効率的？）な料理を心がけてはおりますが、どうやら「ズボラ飯」への期待感の方がおありのようですな、皆さん。

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