安くて便利な鶏むね肉を下ごしらえ☆ゆで鶏

Name: 安くて便利な鶏むね肉を下ごしらえ☆ゆで鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 酒 50ｃｃ; 砂糖 大さじ１; ネギの青い部分 1本分

cocoko @cocoko_ako

スープごとストックしています。
私のイチオシは炊き込みご飯。。
サラダや炒め物などにももちろん便利♡
このレシピの生い立ち
安くて手ごろな鶏むね肉の下ごしらえ。
スープがおいしいので、炊き込みご飯にスープごとそのまま使います。

安くて便利な鶏むね肉を下ごしらえ☆ゆで鶏

cocoko @cocoko_ako

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材料

鶏むね肉 1枚
酒 50ｃｃ
砂糖大さじ１
ネギの青い部分 1本分

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作り方

1

鍋にむね肉を入れ、かぶるくらいの水を入れ、☆の酒・砂糖を加えます。
2

ネギの青いところもいれて火にかけ、沸騰したら、蓋をして弱火で20分ほどゆっくりゆでて火を通します。
3

スープにつけたまま、ゆっくり冷まします。

コツ・ポイント

ぐらぐらゆでず、沸騰したら弱火でゆっくり火を通します。

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つくれぽ

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cocoko @cocoko_ako

2016/02/21 07:24に公開

楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）

このレシピのキーワード

茹で鶏ねぎ酒鶏胸肉

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