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ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば
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ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば-レシピのメイン写真

ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

あまった塩辛で野菜たっぷりの焼きそばをつくります。ブラックペッパーをたっぷりかけて召し上がれ!
ランチにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ランチに焼きそばが食べたかったのですが、肉もシーフードもなかったので塩辛で作ってみました。
バター風味で子どもウケもよかったです!

あまった塩辛で野菜たっぷりの焼きそばをつくります。ブラックペッパーをたっぷりかけて召し上がれ!
ランチにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ランチに焼きそばが食べたかったのですが、肉もシーフードもなかったので塩辛で作ってみました。
バター風味で子どもウケもよかったです!

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ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

あまった塩辛で野菜たっぷりの焼きそばをつくります。ブラックペッパーをたっぷりかけて召し上がれ!
ランチにもぴったりです。
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ランチに焼きそばが食べたかったのですが、肉もシーフードもなかったので塩辛で作ってみました。
バター風味で子どもウケもよかったです!

あまった塩辛で野菜たっぷりの焼きそばをつくります。ブラックペッパーをたっぷりかけて召し上がれ!
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材料

4人分
  • 焼きそば麺 3玉
  • キャベツ 3枚(約50g)
  • もやし 50g
  • にんじん 1/2本(約40g)
  • 豆苗 1/3袋(約30g)
  • 塩辛 50g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんをせん切りに、豆苗は半分の長さに切っておく。

    • ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、塩辛を色が変わるまで炒める。

    • ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば作り方2写真
  3. 3

    塩辛の色がかわったらにんじん→もやし、キャベツ→豆苗の順でいれ、炒める。

    • ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば作り方3写真
  4. 4

    野菜をいったんとりだし、焼きそば麺をフライパンに入れ、炒める。

    • ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば作り方4写真
  5. 5

    添付のソースを2玉分、水50ccくらい(分量外)で溶く。
    添付のソースがなければお好みの味付けを(薄めで)

    • ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば作り方5写真
  6. 6

    フライパンに水で溶いたソースをいれ、全体にからめたら野菜を戻し、軽く和えて完成。

    • ランチに☆塩辛と野菜のバター焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

塩辛の塩味があるので、添付のソースは少な目に使います。自分で味付けをする際も塩辛の塩分を考慮し薄めに味付けください。

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はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644
2014/03/30 07:40に公開
はまずみゆきこ(etupirka)
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このレシピのキーワード

塩辛 焼きそば 豆苗 もやし にんじん キャベツ バター

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